烹饪学院杨丽红老师在疫情期间借助抖音、钉钉等多种线上平台进行西式面点制作的线上课程教学任务。克服困难，自备材料，通过线上直播展示完成了多种西点的示范操作，与同学们进行隔空对话交流，完成师生之间“教”与“学”的双向互动。通过细致地讲解，课后交流、指导，同学们初步了解和掌握了西式面点制作所需要的基础知识、基本技能等。

回顾一下这段时间杨丽红老师给大家展示的虎皮蛋糕、生日蛋糕、裱花等西点。

      下面我们来欣赏一下同学们完成的作品！虽然稍显稚嫩，但从图片就能看出大家的动手能力还是很不错的。